Hydrogenation : Proceedings of AOCS Colloquium.
Author
Colloquium of the American Oil Chemits' Society
May 11-12, 1986 :
Kahuku, Hawaii.
53452
Hastert, Robert C.
49751
Como citar
Abstract
ref.
ref.
Palabras clave:
Aceites comestibles.
Catalizador.
Grasa
Hidrogenación.
Isomerización.
Nutrición humana.
Procesamiento.
Reacciones químicas.
Aceites comestibles.
Catalizador.
Grasa
Hidrogenación.
Isomerización.
Nutrición humana.
Procesamiento.
Reacciones químicas.