Crystalisation behavior of Palm Oil.
Author
1989 PORIM International Palm Oil Development Conference. (Chemistry, Technology and Marketing). 1989. September 5-9, Kuala Lumpur, Malaysia.
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Berger, Kurt G.
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Como citar
Palabras clave:
Aceite de palma
Ácidos grasos.
Composición quimica.
Cristalización.
Glicéridos
Texturizado.
Aceite de palma
Ácidos grasos.
Composición quimica.
Cristalización.
Glicéridos
Texturizado.