Boletín Salud & Nutrición
https://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/24602
2024-03-28T18:00:13ZBoletín Salud & Nutrición
https://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/134806
Boletín Salud & Nutrición
Considerando la situación actual a la que nos llevó la pandemia del Covid-19, es imperativo asumir hábitos de alimentación e higiene que, si bien no nos garantizan la prevención de esta enfermedad, si son una herramienta para fortalecer nuestro sistema inmunológico. Como sugiere la FAO, este no es un buen momento para hacer dietas o descuidar el consumo de frutas y verduras. Recuerde también que el aceite de palma es una fuente de carotenos y actúa como provitamina A en el organismo, ayudando así a reforzar su sistema de defensas; además de ser un delicioso aderezo para sus ensaladas, resulta perfecto para saltear, cocinar o en frituras por inmersión. Los invitamos a leer este interesante documento completo.
Los lineamientos actuales sobre el rotulado frontal que deben llevar los alimentos procesados han sido implementados en otros países y ahora hacen parte de la normatividad por aplicar en Colombia de acuerdo con los plazos estipulados. En esta edición del boletín de Salud y Nutrición encontrará información sobre el contexto internacional relacionado con esta iniciativa; conocerá la opinión de los expertos respecto a los límites estipulados para el consumo de grasas saturadas; y además, información del aceite de palma rojo como alimento funcional y tendencias en alimentación. Como es costumbre, encontrará una deliciosa receta para preparar en compañía de sus seres queridos ¡Buen apetito!
Boletín Salud y Nutrición
https://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/134808
Boletín Salud y Nutrición
En la crisis sanitaria actual por COVID-19 las personas están expuestas a la posibilidad de adquirir el virus, una enfermedad que, si bien en algunos casos puede manifestarse con poca o ninguna sintomatología, genera graves complicaciones de salud en las personas infectadas. En este boletín encontrará recomendaciones nutricionales para una mejor recuperación durante el proceso infeccioso de aquellas personas que adquirieron el virus y se encuentran en aislamiento en casa.
También podrá conocer información acerca de los efectos de la dieta cetogénica y la actividad física en la composición corporal como método terapéutico para el manejo de algunas enfermedades; avances sobre el aceite de palma y la enfermedad cardiovascular según evidencia científica; discusión en Malasia sobre la importancia del aceite de palma para la seguridad alimentaria mundial a raíz de la pandemia; y por último, como es costumbre, encontrará una receta para preparar en compañía de sus seres queridos mientras sigue la recomendación de cuidarse en casa ¡Buen apetito!
Boletín Informativo Trimestral de Salud y Nutrición
https://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/134793
Boletín Informativo Trimestral de Salud y Nutrición
Enero-marzo de 2017
Boletín Informativo Trimestral Salud & Nutrición
https://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/134799
Boletín Informativo Trimestral Salud & Nutrición
Octubre-diciembre de 2017