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<title>Boletín Salud &amp; Nutrición</title>
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<pubDate>Wed, 29 Apr 2026 18:29:48 GMT</pubDate>
<dc:date>2026-04-29T18:29:48Z</dc:date>
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<title>Torta de almojábana</title>
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<description>Torta de almojábana
Receta para preparar torta de almojábana
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<title>Ventajas de monitorear la frecuencia cardiaca a la hora de hacer ejercicio</title>
<link>https://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/155141</link>
<description>Ventajas de monitorear la frecuencia cardiaca a la hora de hacer ejercicio
Los signos vitales son indicadores objetivos de las funciones corporales y, por lo tanto, rindan un reporte parcial sobre el estado de salud de los individuos. Estos indicadores incluyen temperatura corporal, presión arterial, frecuencia respiratoria y frecuencia cardiaca. Al igual que otros signos vitales, el ritmo cardiaco depende de factores como la edad, el ejercicio, la toma de medicamentos, el peso corporal y si, en el momento de la medición, la persona está sentada o de pie, entre otros
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<title>Impacto del etiquetado frontal sobre la percepción que tienen los  consumidores aceite de palma en los productos alimenticios</title>
<link>https://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/155140</link>
<description>Impacto del etiquetado frontal sobre la percepción que tienen los  consumidores aceite de palma en los productos alimenticios
Los consumidores cuentan con que la información presente en el etiquetado de los alimentos les permita tomar decisiones verdaderamente informadas y soportadas en ciencia; sin embargo, no siempre es así. Se ha identificado una percepción negativa hacia el aceite de palma, particularmente motivada por la desinformación sobre su perfil nutricional, versatilidad para usos alimentarios y producción sostenible
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<title>Etiquetado nutricional y sellos de advertencia: ¿cómo interpretar el contenido de grasas en los alimentos?</title>
<link>https://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/155139</link>
<description>Etiquetado nutricional y sellos de advertencia: ¿cómo interpretar el contenido de grasas en los alimentos?
En Colombia, el etiquetado frontal de advertencia está representado por sellos ubicados en la cara principal del empaque o envase de alimentos que, según la regulación vigente, tienen un contenido excesivo de sodio, azúcares, grasas saturadas, grasas trans o tienen edulcorantes como aditivos.
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