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Medición del potencial industrial de aceite en racimos de fruta fresca utilizando la metodología masa que pasa al digestor (MPD)
(Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma., 2022-06-16)
La primera unidad de esta cartilla se enfoca en dar a conocer las definiciones de los conceptos utilizados en la metodología MPD para el análisis de racimos de E. guineensis e híbridos OxG. En la segunda, se explica el ...
Polioles grasos: producción, retos y oportunidades para el sector del aceite de palma
(Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma., 2022-09-02)
Material que contribuye a la generación de alternativas para mejorar la rentabilidad del sector palmero colombiano mediante el desarrollo de procesos para la manufactura de nuevos productos a partir de aceite de palma alto oleico.