Desarrollo en la tecnologia de modificacion de grasas. Interesterificacion de grasas y aceites.
| dc.creator | Kellens, Marc J. 41986, autor. aut | |
| dc.language | d | |
| dc.relation | ||
| dc.subject | Aceites. | |
| dc.subject | estearina de palma | |
| dc.subject | Grasa | |
| dc.subject | interesterificación | |
| dc.subject | Procesamiento. | |
| dc.title | Desarrollo en la tecnologia de modificacion de grasas. Interesterificacion de grasas y aceites. | |
| dc.type | text |
Files in this item
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
|
There are no files associated with this item. |
|||
This item appears in the following Collection(s)
-
Koha [14744]