Production of phytonutrients (carotenes, vitamin E, sterols, squalene, co-enzyme Q and phospholipids) from palm methyl esters.

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https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=26176
Author
Choo Yuen May
Bong Siow Ching
Harrison Lau Lik Nang
Ma Ah Ngan
Ng Mei han
Puah Chiew Wei
Yusof Basiron

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Abstract
Incluye 7 referencias bibliográficas.
Palabras clave:
Aceite de palma
Cáncer
Carótenos
Destilación.
Esteroles.
Fitonutrientes
Fosfolípidos.
tocoles
Transesterificación
Vitamina e.
Cancer
Cancer

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