Tendencias en ingredientes y aditivos para alimentos : con enfasis en alimentos funcionales.
| dc.creator | Asoción Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. | |
| dc.date | 2000. | |
| dc.identifier.url | https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=21073 | |
| dc.language | eng | |
| dc.publisher | Bogotá : ACTA, | |
| dc.subject | Alimentos nutracéutico | |
| dc.subject | Industria alimenticia | |
| dc.subject | Nutrición humana. | |
| dc.title | Tendencias en ingredientes y aditivos para alimentos : con enfasis en alimentos funcionales. | |
| dc.type | text |