Selected reading on palm oil and its uses.
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Kuala Lumpur : PORIM,
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Palabras clave
Aceite de palma, Aceite de palmiste, Almacenamiento., Extracción., manejo, Margarina., Procesamiento., Propiedades fisicoquímicas., propiedades nutricionales, Técnicas analíticas., Transporte., Usos., Palma de aceite