XI Congreso latinoamericano de grasas y aceites : Conocimiento para la calidad /
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Rosario ; Buenos Aires : Asociación Argentina de Grasas y Aceites ASAGA,
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Descripción
El documento presenta las ponencias elaboradas en el XI congreso latinoamericano de grasas y aceites. este evento se realizó en las ciudades de Rosario y Buenos Aires, Argentina del 16 al 18 de noviembre de 2005. El registro esta dividido en el programa de la conferencia técnica y el resumen de presentaciones orales y pósters.
El documento presenta las ponencias elaboradas en el XI congreso latinoamericano de grasas y aceites. este evento se realizó en las ciudades de Rosario y Buenos Aires, Argentina del 16 al 18 de noviembre de 2005. El registro esta dividido en el programa de la conferencia técnica y el resumen de presentaciones orales y pósters.
El documento presenta las ponencias elaboradas en el XI congreso latinoamericano de grasas y aceites. este evento se realizó en las ciudades de Rosario y Buenos Aires, Argentina del 16 al 18 de noviembre de 2005. El registro esta dividido en el programa de la conferencia técnica y el resumen de presentaciones orales y pósters.
Palabras clave
Aceites y grasas, Congresos y conferencias, Plantas de beneficio, Oleaginosas, Calidad