Costo de producción comparativo de aceites vegetales
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Fedepalma
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El precio de sustentación que se ha dado a la semilla de colza y a otras semillas oleaginosas ha estimulado una gran expansión del área sembrada, durante los últimos dos años. La siembra total de colza en los 12 países de la CEE aumento de 500.000 hectáreas en 1979 a 1.3 millones de hectáreas en esta cosecha y el Oil World espera un crecimiento mayor que alcanzaría 1.8 millones de toneladas en la próxima. El total del cultivo de semillas oleaginosas de la CEE aumento de 1.5 millones de hectáreas en la cosecha de 1987/88. Los costos promedio de producción por tonelada dependen en gran medida del rendimiento. Una producción promedio de 3.5 toneladas por hectárea coloca el costo de producción de colza en 730 marcos por tonelada y un rendimiento de 7 toneladas por hectárea equivalente a un costo de producción de grano de 360 marcos.
Palabras clave
aceites vegetales, aceite de palma, aceite de colza, aceite de soya, costos de producción