Aspectos fisiologicos y bioquimicos de la maduracion de los frutos de palma de aceite (Elaeis guineensis Jacq.).
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Santafé de Bogotá : Cenipalma,
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Palabras clave
Ácidos grasos., Composición quimica., Cosecha, Elaeis guineensis., Fisiología., Fruto., Fruto., Lípidos., Maduración., Temperatura., Palma de aceite