Técnicas prácticas para el control de calidad de los aceites comestibles /
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Fecha
Autores
Vega Turizo, Alberto,
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Editor
Bogotá : Convenio Andrés Bello,
DOI
Resumen
Descripción
Incluye referencias bibliográficas.
Palabras clave
Aceites comestibles., Control de calidad., Grasa