Interesterificación de grasas y aceites.
Cargando...
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Cartagena : AOCS,
DOI
Resumen
Descripción
Palabras clave
Aceite de palma, Alcoholisis, Grasa, Industria de alimentos, interesterificación, oleoquímicos, Química.