Importancia del aceite de palma en la alimentación latinoamericana.
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Fecha
Autores
Araya, Héctor,
Bacigalupo, Antonio.
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Editor
Santiago de Chile : Universidad de chile; FAO,
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Resumen
Descripción
Incluye 32 referencias bibliográficas.
Palabras clave
Aceite de palma, Ácidos grasos., Carótenos, Carótenos, Composición quimica., Dieta., Enfermedades cardíacas., Lípidos., Nutrición humana., Vitamina e.