Diccionario de tecnología de los alimentos.
| dc.creator | Badui D., Salvador | |
| dc.date | 1996. | |
| dc.identifier.url | https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=20376 | |
| dc.language | s d | |
| dc.publisher | México D. F. : Alhambra mexicana, | |
| dc.subject | Análisis de alimentos | |
| dc.subject | Tecnología | |
| dc.subject | Composición química de los alimentos | |
| dc.title | Diccionario de tecnología de los alimentos. | |
| dc.type | text |