Extraction of vegetable oils with ethyl alcohol.
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L' utilisation d' alcool comme solvant d' extraction pour les graines oleagineuses a fait l' objet de multiples etudes par le passe mais cette technologie n' a jamais ete exploitee a l' echelle industrielle jusqu' a present. L' auteur etudie dans le detail les differents aspects de l' extraction d' huiles vegetales par l' alcool ethylique, dans le cas d' unites de traitement par lots (batch) et dans le cas d' installations utilisant des extracteurs traditionnels dont il montre qu' ils peuvent etre aisement adaptes a l' alcool ethylique sous reserve de quelques modifications et ajouts d' equipements. L' auteur conclut que la technologie est applicable sur le plan purement technique, le choix etant davantage d' ordre economique. Il releve enfin que l' utilisation d' alcool ethylique comme solvant d' extraction peut notamment s' averer interessante dans le cas de pays producteurs d' alcool ethylique et importateurs d' hexane ou pour des installations de petites capacites travaillant par lots (batch) dans lesquelles il est particulierement aise de travailler a des pressions de l' ordre de 20-30 psig qui augmentent sensiblement la solubilite des huiles dans l' alcool et ameliorent de ce fait les rendements d' extraction.
Incluye 13 referencias bibliográficas.
L' utilisation d' alcool comme solvant d' extraction pour les graines oleagineuses a fait l' objet de multiples etudes par le passe mais cette technologie n' a jamais ete exploitee a l' echelle industrielle jusqu' a present. L' auteur etudie dans le detail les differents aspects de l' extraction d' huiles vegetales par l' alcool ethylique, dans le cas d' unites de traitement par lots (batch) et dans le cas d' installations utilisant des extracteurs traditionnels dont il montre qu' ils peuvent etre aisement adaptes a l' alcool ethylique sous reserve de quelques modifications et ajouts d' equipements. L' auteur conclut que la technologie est applicable sur le plan purement technique, le choix etant davantage d' ordre economique. Il releve enfin que l' utilisation d' alcool ethylique comme solvant d' extraction peut notamment s' averer interessante dans le cas de pays producteurs d' alcool ethylique et importateurs d' hexane ou pour des installations de petites capacites travaillant par lots (batch) dans lesquelles il est particulierement aise de travailler a des pressions de l' ordre de 20-30 psig qui augmentent sensiblement la solubilite des huiles dans l' alcool et ameliorent de ce fait les rendements d' extraction.
Incluye 13 referencias bibliográficas.
L' utilisation d' alcool comme solvant d' extraction pour les graines oleagineuses a fait l' objet de multiples etudes par le passe mais cette technologie n' a jamais ete exploitee a l' echelle industrielle jusqu' a present. L' auteur etudie dans le detail les differents aspects de l' extraction d' huiles vegetales par l' alcool ethylique, dans le cas d' unites de traitement par lots (batch) et dans le cas d' installations utilisant des extracteurs traditionnels dont il montre qu' ils peuvent etre aisement adaptes a l' alcool ethylique sous reserve de quelques modifications et ajouts d' equipements. L' auteur conclut que la technologie est applicable sur le plan purement technique, le choix etant davantage d' ordre economique. Il releve enfin que l' utilisation d' alcool ethylique comme solvant d' extraction peut notamment s' averer interessante dans le cas de pays producteurs d' alcool ethylique et importateurs d' hexane ou pour des installations de petites capacites travaillant par lots (batch) dans lesquelles il est particulierement aise de travailler a des pressions de l' ordre de 20-30 psig qui augmentent sensiblement la solubilite des huiles dans l' alcool et ameliorent de ce fait les rendements d' extraction.
Palabras clave
Aceites vegetales., Aceites., Alcoholes., Etánol., Extracción por disolvente, Productos de origen vegetal., Productos procesados., Productos vegetales procesados., Semillas oleaginosas., Separación., Tecnología de los alimentos