The choice of technology and scale in coconut processing in the Philippines.
| dc.creator | Hyman, E.L, | |
| dc.description | Situation de l' industrie de la transformation des noix de coco aux Philippines. Description de 2 procedes technologiques - voie seche et voie humide - produisant une gamme de produits differents dans des usines industrielles et dans des usines villageoises. Analyse financiere et economique comparative pour 8 unites d' extraction, une raffinerie autonome et un complexe usine/raffinerie integre. | |
| dc.description | 23 ref. | |
| dc.description | Situation de l' industrie de la transformation des noix de coco aux Philippines. Description de 2 procedes technologiques - voie seche et voie humide - produisant une gamme de produits differents dans des usines industrielles et dans des usines villageoises. Analyse financiere et economique comparative pour 8 unites d' extraction, une raffinerie autonome et un complexe usine/raffinerie integre. | |
| dc.identifier.url | https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=22970 | |
| dc.language | - F | |
| dc.relation | ||
| dc.subject | Aceite de coco. | |
| dc.subject | Aceites vegetales. | |
| dc.subject | Aceites. | |
| dc.subject | Agua. | |
| dc.subject | Aia. | |
| dc.subject | Análisis económico. | |
| dc.subject | Coco. | |
| dc.subject | Comunidades rurales. | |
| dc.subject | Copra. | |
| dc.subject | Empresas. | |
| dc.subject | Frutos secos. | |
| dc.subject | pequenas empresas | |
| dc.subject | Procesamiento. | |
| dc.subject | Productos de origen vegetal. | |
| dc.subject | Productos procesados. | |
| dc.subject | Productos vegetales procesados. | |
| dc.subject | Pueblos. | |
| dc.subject | Purificación. | |
| dc.subject | Tecnología de los alimentos | |
| dc.title | The choice of technology and scale in coconut processing in the Philippines. | |
| dc.type | text |