Hydrogenation of fats and oils : theory and practice /
Cargando...
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Urbana, Illinois : AOCS Press,
DOI
Código QR
Escanea este código con la cámara de tu celular para abrir o compartir este ítem.
Resumen
Descripción
Incluye 468 referencias bibliográficas.
Palabras clave
Aceites, Grasas, Hydrogenation.