Small scale coconut oil mills. Use of fresh kernels.

dc.creator	Boutin, D.,
dc.description	Pour pallier les contraintes liees a l' extraction traditionnelle de l' huile de coco a partir du coprah, un autre procede permettant d' extraire l' huile a partir de l' amande fraiche a ete developpe. Ce procede est couramment utilise en Asie du Sud-Est car l' investissement requis est minime et l' huile produite est directement utilisable pour l' alimentation.
dc.description	Pour pallier les contraintes liees a l' extraction traditionnelle de l' huile de coco a partir du coprah, un autre procede permettant d' extraire l' huile a partir de l' amande fraiche a ete developpe. Ce procede est couramment utilise en Asie du Sud-Est car l' investissement requis est minime et l' huile produite est directement utilisable pour l' alimentation.
dc.identifier.url	https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=22962
dc.language	- F
dc.relation
dc.subject	Aceite de coco.
dc.subject	Aceites vegetales.
dc.subject	Aceites.
dc.subject	Aia.
dc.subject	Comunidades rurales.
dc.subject	Extracción por presión.
dc.subject	Procesamiento.
dc.subject	Productos procesados.
dc.subject	Productos vegetales procesados.
dc.subject	Pueblos.
dc.subject	Separación.
dc.subject	Tecnología de los alimentos
dc.title	Small scale coconut oil mills. Use of fresh kernels.
dc.type	text

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