Valuable minor constituens of commercial red palm olein : Carotenoids, Vitamin E, ubiquinones and sterols.
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Kuala Lumpur : PORIM,
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Descripción
Incluye 51 referencias bibliográficas.
Palabras clave
Aceite de palma, Ácidos grasos., Carotenoides., cromatografía líquida, Esteroles., oleina de palma roja, Tocoferoles., Tocotrienoles., Ubiquinonas, Vitamina e.