Los compuestos fenólicos del aceite de palma
| dc.creator | Centro de Investigación en Palma de Aceite, Cenipalma | |
| dc.date | 2024-04-02 | |
| dc.date.accessioned | 2025-03-25T16:14:08Z | |
| dc.date.available | 2025-03-25T16:14:08Z | |
| dc.description | Los compuestos fenólicos, en particular aquellos presentes en el aceite de palma han emergido como agentes terapéuticos cruciales. Su función va más allá de actuar simplemente como antioxidantes no enzimáticos al neutralizar especies reactivas de oxígeno; también desempeñan un papel fundamental como agentes antiinflamatorios. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/155121 | |
| dc.identifier.url | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/salud/article/view/14138 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Cenipalma | es-ES |
| dc.relation | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/salud/article/view/14138/13999 | |
| dc.rights | Derechos de autor 2024 Boletín Salud & Nutrición | es-ES |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | es-ES |
| dc.source | Boletín Salud & Nutrición; Núm. 45 (2024): Boletín Informativo Trimestral Salud y Nutrición. Usos y beneficios del aceite de palma; 3 | es-ES |
| dc.source | 2357-5603 | |
| dc.subject | Aceite de palma | es-ES |
| dc.subject | Compuestos | es-ES |
| dc.title | Los compuestos fenólicos del aceite de palma | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type | Artículo revisado por pares | es-ES |