Vegetable ghee dengan segala kebaikan minyat sawit = from the goodness of palm oil
| dc.creator | Wulandari, Nur | |
| dc.creator | Giriwono, Puspo Edi | |
| dc.creator | Andarwulan, Nuri | |
| dc.date | [s.f.] | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-05T17:21:57Z | |
| dc.description | El ghee, o mantequilla clarificada, es un derivado del aceite y la grasa originario de la India. Tradicionalmente, el ghee se elabora a partir de grasa animal, como la leche de vaca, y requiere un procesamiento específico. Se utiliza en diversos productos, especialmente en el sur de Asia, Oriente Medio y algunas zonas del sudeste asiático. Una de las razones por las que el ghee es tan popular es que no produce humo ni se quema al freír. | |
| dc.description | Incluye referencias bibliográficas. | |
| dc.description | El ghee, o mantequilla clarificada, es un derivado del aceite y la grasa originario de la India. Tradicionalmente, el ghee se elabora a partir de grasa animal, como la leche de vaca, y requiere un procesamiento específico. Se utiliza en diversos productos, especialmente en el sur de Asia, Oriente Medio y algunas zonas del sudeste asiático. Una de las razones por las que el ghee es tan popular es que no produce humo ni se quema al freír. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/158349 | |
| dc.identifier.url | https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=30981 | |
| dc.language | eng | |
| dc.publisher | [Jakarta:]: Seafast Center, Gabungan Pengusaha Kelapa Sawit Indonesia; | |
| dc.subject | Mantequilla | |
| dc.subject | Productos lácteos | |
| dc.subject | Productos de aceite de palma | |
| dc.title | Vegetable ghee dengan segala kebaikan minyat sawit = from the goodness of palm oil | |
| dc.type | text |