Novel aspects of palm oil carotenoid analytical biochemistry.
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Fecha
Autores
International Oil/Palm/Palm Oil Conferences. Progress and Prospects
Tan, Barri.
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Editor
Kuala Lumpur : PORIM,
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Resumen
Descripción
Incluye 11 referencias bibliográficas.
Palabras clave
Aceite de palma, Bioquímica., Carotenoides., Nutrición humana., Retinol., Técnicas analíticas.