Dosing methods applied to oil-water emulsions.

dc.creator	Vigneron, P.Y,
dc.creator	Cadiou, B.
dc.creator	Henon, G.
dc.creator	Levacq, M.
dc.creator	Saint Jalmes, Y.
dc.description	25 ref.
dc.identifier.url	https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=23091
dc.language	d
dc.relation
dc.subject	Aceites comestibles.
dc.subject	Aceites.
dc.subject	Acidez.
dc.subject	Ácidos orgánicos.
dc.subject	Ácidos.
dc.subject	Agua.
dc.subject	Alas
dc.subject	Alimentos.
dc.subject	Análisis cuantitativo.
dc.subject	Aromatizantes.
dc.subject	Composición aproximada.
dc.subject	Condimentos.
dc.subject	Contenido de lípidos.
dc.subject	Emulsión.
dc.subject	Estado físico.
dc.subject	Métodos.
dc.subject	Preservadores.
dc.subject	Propiedades fisicoquímicas.
dc.subject	Sal.
dc.subject	Técnicas analíticas.
dc.title	Dosing methods applied to oil-water emulsions.
dc.type	text

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