A method for the purification of palmitic and oleic acid from Palm Oil and the synthesis of structures lipid (CTE-24).
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Medan : IOPRI,
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19ref.
Palabras clave
Aceite de palma, Ácido oléico., Ácido palmítico., Cristalización., diagrama, Enzimas., Esterificación., Lipasa, Lípidos.