Editorial
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Fedepalma
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Resumen
Descripción
Editorial: la literatura sobre agricultura sostiene que por siempre la actividad agrícola se enfrenta a tres grandes riesgos como son las pestes y enfermedades; las veleidades climáticas y la incertidumbre en la formación de precios. Así mismo el elemento humano ha desarrollado sistema de defensa, cubrimiento y transferencia de riesgo tales como seguro de cosecha, diversificación de cultivo, contratos a futuros, cobertura, etc. Que ha permitido la permanencia de la actividad?
Palabras clave
industria de la palma, aceites vegetales, industria del aceite, contrabando