Analysis of oils and fats /
Cargando...
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
London ; New York : Elsevier Applied Science Publishers,
New York, New York, United States Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co.
New York, New York, United States Sole distributor in the USA and Canada, Elsevier Science Pub. Co.
DOI
Resumen
Descripción
Includes bibliographies and index.
Palabras clave
Oils and fats, Aceites., Ácidos grasos., Cromatografía de gases., Cromatografía gas-líquido., Espectroscopia rmn., Grasa, Métodos., Técnicas analíticas., Triglicéridos.