Esterification and interesterification.
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1989 PORIM International Palm Oil Development Conference. (Chemistry, Technology and Marketing). 1989. September 5-9, Kuala Lumpur, Malaysia.
Hamilton, R.J.
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Editor
Kuala Lumpur : PORIM,
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Descripción
40 ref.
Palabras clave
Aceite de palma, Esterificación., Glicerol., interesterification, Procesos, Reacciones químicas., Triglicéridos.