Analysis of genetically modified oils.
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Bridgwater : The Oily Press,
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Resumen
Descripción
Incluye 122 referencias bibliográficas.
Palabras clave
Aceites vegetales., Ácidos grasos., Calorimetría., Carotenoides., expectroscopia, Fosfolípidos., Lípidos., Marcadores moleculares, Plantas oleaginosas., Plantas transgénicas., Técnicas analíticas., Tocoferoles., Tocotrienoles.