Perspectivas futuras de la industria mundial del aceite de ricino
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Fedepalma
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El ricino Ricinos communis L. se encuentra en regiones geográficas muy diversas, sobre suelos variados y principalmente en climas tropicales y sub. Tropicales. Existen numerosas variedades de ricino de granos, negros, rojizos, manchados. En algunas regiones, un mismo cultivo puede tener diferentes variedades. Actualmente se hacen esfuerzos para cultivar híbridos, cuyos granos contienen hasta un 50% de aceite y mejorar las condiciones agronómicas a fin de aumentar los rendimientos. Estos varían considerablemente. En 1978 en Brasil, el rendimiento medio era 905 Kg. /Ha. En la India 572 Kg. /Ha promedio en 1978 cayó a 529 Kg. /Ha. en 1981. La República popular china anuncia un rendimiento medio de 600 Kg. /Ha, la URSS de 317 Kg. / Ha. En el interior de un país los rendimientos pueden variar considerablemente en una región a otra, así en la India se puede pasar de 972 Kg. /Ha. en Gujarat, a solo 104 Kg. /Ha. en Andhra Pradesh. De todas estas evidencias, falta mucho trecho por recorrer para mejorar la producción y alcanzar la meta de los 2.500 Kg. /Ha.
Palabras clave
aceite de ricino, industria del aceite, producción, aceites vegetales, comercio exterior, precios