Hechos científicos sobre el consumo de aceite de palma
| dc.creator | Corredor, Carlos | |
| dc.date | 2019-01-14 | |
| dc.date.accessioned | 2020-07-23T17:13:07Z | |
| dc.date.available | 2020-07-23T17:13:07Z | |
| dc.description | El sabor de las comidas tiene mucho que ver con la grasa que se usa para prepararlas. ¿A quién no le encanta un buen trozo de punta de anca a la parrilla rodeada de una generosa porción de grasa que se deslíe casi con mirarla? Pero, si bien el sabor de la comida va a depender de la salsa o del medio en el que se cocina, no todas las grasas son iguales; algunas pueden mejorar tu salud, otras pueden ser dañinas mientras que las demás solamente tienen un papel importante en el sabor del alimento. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/138461 | |
| dc.identifier.url | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmicultor/article/view/12607 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Fedepalma | es-ES |
| dc.relation | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmicultor/article/view/12607/12524 | |
| dc.source | Boletín El Palmicultor; Núm. 561 noviem (2018); 10-12 | es-ES |
| dc.source | 0121-2915 | |
| dc.title | Hechos científicos sobre el consumo de aceite de palma | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |