Evaluación oxidativa de las mezclas de aceite de leguminosas del Desierto de Sonora con aceites de maíz y soja durante su almacenamiento.
| dc.creator | Ortega-Nieblas, M., | |
| dc.creator | Robles-Burqueño, M.R. | |
| dc.creator | Vásquez-Moreno, L. | |
| dc.identifier.url | https://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=24505 | |
| dc.language | d | |
| dc.relation | ||
| dc.title | Evaluación oxidativa de las mezclas de aceite de leguminosas del Desierto de Sonora con aceites de maíz y soja durante su almacenamiento. | |
| dc.type | text |