Utilización de aceite de palma en la elaboración de concentrados para animales
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Fedepalma
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La industria de alimentos balanceada nace en Colombia en la década de los 50 y ha tenido un dinámico desarrollo principalmente en el sector avícola. Uno de los problemas más críticos que ha afectado la industria debido a ese mismo dinamismo ha sido la disponibilidad de ingredientes utilizados normalmente en la elaboración de las dietas, ya que creció muy por encima del crecimiento agrícola viéndose expuesta a repetidas crisis por falta de ingredientes, forzando al gobierno a importar los faltantes. La industria en general ha sido cociente de este hecho y ha contribuido de forma agresiva a desarrollar fuentes alternas de ingredientes y a apoyar la aplicación de la base de oferta de los ingredientes tradicionales. La producción de alimentos balanceados en Colombia sobrepaso los 2.000.000 de toneladas en 1990 participando cada uno de los sectores como se puede apreciar.
Palabras clave
aceite de palma, alimentos para animales, alimentos concentrados, nutrición animal