Repositorio Fedepalma

Fats in food products.

dc.creatorMoran, D.P.J,
dc.creatorRajah, K. K.
dc.date1994.
dc.identifierURN:ISBN:075401773
dc.identifier.urlhttps://catalogo.fedepalma.org/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=17000
dc.languageng
dc.publisherLondon : Chapman and Hall,
dc.subjectChocolate.
dc.subjectComposición quimica.
dc.subjectComposición quimica.
dc.subjectGrasa
dc.subjectGrasas animales.
dc.subjectProductos lácteos.
dc.titleFats in food products.
dc.typetext

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