Atributos nutricionales del aceite de palma
| dc.creator | Ong, Augustine S.H. | |
| dc.date | 1990-01-01 | |
| dc.date.accessioned | 2025-03-13T22:18:46Z | |
| dc.date.available | 2025-03-13T22:18:46Z | |
| dc.description | La conferencia nacional sobre la palma aceitera y aceite de palma celebra entre el 11 y el 15 de octubre de 1988 en Kuala Lumpur. El papel que desempeña el aceite de palma y otros aceites comestibles en el desarrollo del cáncer. Las grasas su clasificación y efectos, colesteroquimicos. Efectos del aceite de palma en la producción de prostanoides y fluidez de las membranas en relación con la trombosis arterial. Se sometieron a estudio hombres voluntarios entre los 18 y 35 años divididos en grupos de 27-50 individuos y cada grupo recibió una alimentación a base de las siguientes grasas comestibles: aceite de palma refinado, ghee de mantequilla, vanaspati (ghee vegetal) y aceite de algodón hidrogenado. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/143354 | |
| dc.identifier.url | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/251 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Fedepalma | es-ES |
| dc.relation | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/palmas/article/view/251/251 | |
| dc.rights | Derechos de autor 2017 Revista Palmas | es-ES |
| dc.source | Palmas; Vol. 11 Núm. 2 (1990); 22-23 | es-ES |
| dc.source | 2744-8266 | |
| dc.subject | palma de aceite | es-ES |
| dc.subject | elaeis guineensis | es-ES |
| dc.subject | aceite de palma | es-ES |
| dc.subject | nutrición humana | es-ES |
| dc.subject | aceites vegetales | es-ES |
| dc.subject | colesterol | es-ES |
| dc.subject | tocotrienoles. | es-ES |
| dc.title | Atributos nutricionales del aceite de palma | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |