Bioavailability and vitamin A value of carotenes from red palm oil assessed by an extrinsic isotope reference method.
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Fecha
Autores
2001 PIPOC International Palm Oil Congress
Parker, Robert S.
Swanson, Joy E.
You, Cha-Sook.
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Editor
Kuala Lumpur : MPOB,
DOI
Resumen
Descripción
Incluye 25 referencias bibliográficas.
Palabras clave
aceite de palma rojo, Biodisponibilidad., Carótenos, Métodos., Vitamina a