Editorial : Algo sobre aceites y tortas
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Fedepalma
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Descripción
Colombia ha sido un país importador neto de aceites y grasas comestibles, lo cual le ha representado la erogación de una alta e importante cantidad de divisas. En ese orden de ideas se dispuso inteligentemente desde hace algunos años, la sustitución de importaciones a partir del cultivo de palma africana y cultivos de ciclo corto como algodón y soya. Ciertamente que dicho programa fue recogiendo éxitos con el paso de los años, el cual se acentuó más en la presente década. EL hecho de haber disminuido las importaciones de 177.6 ton. en 1981 a sólo 89.1 mil ton. en 1987, son contar el sebo, muestra las bondades de la política de concertación, artífice de esos resultados. En contraste, a partir de 1987 se rompe el esquema que venía funcionando acertadamente, para darle paso a otro que fue planeado y accionado desde las butacas oficiales, que en principio trajo desequilibrios y desorden al sector de aceites y grasas y finalmente resulta, rompiendo el proceso gradual de sustitución de importaciones, ya que para 1988 se importarán más toneladas de aceites frente a 1987, sin que medie excusa alguna, porque muy por el contrario, hay motivos de preocupación como el masivo contrabando y el sub-consumo, que bien podrían indicar, que las importaciones de aceites y grasas comestibles son excesivas, frente a los requerimientos de la demanda.
Palabras clave
aceite de palma, industria del aceite de palma, aceites vegetales, tortas oleaginosas, importaciones