Editorial : Reflexiones sobre las extracción y el cultivo como actividades especializadas
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Fedepalma
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Resumen
Descripción
En los últimos años se presenta en el escenario de la palma africana una nueva modalidad del negocio, bajo dos aspectos: por una parte por una parte la especialización de la actividad extractora de aceite crudo y por otra la de la actividad agrícola. Una y otra actividad tienen características muy diferentes con distintas estructuras de costos y de capital, obviamente, el manejo no es el mismo. Algunas desventajas y ventajas están la viabilidad de pequeñas plantaciones, la especialización de una actividad u otra la simplificación administrativa, el aumento de la capacidad negociadora pues una planta extractora comercializa el aceite proveniente del fruto de varias plantaciones, el aprovechamiento de economías de escala a nivel de extracción y una menor inversión global en plantas de extracción.
Palabras clave
aceite de palma, industria del aceite, explotación en pequeña escala, plantas de beneficio, plantaciones.