Criterios de pureza en aceites y grasas comestibles.
Cargando...
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
DOI
Resumen
Descripción
incl. refs.
Palabras clave
Aceite de colza., Aceite de palma, Aceite de soya, Aceites comestibles., Ácidos grasos., Calidad., Composición quimica., Grasas comestibles, Pureza., Técnicas analíticas., Triglicéridos.