Factibilidad técnica y económica de la obtención de Beta-caroteno como subproducto en la extracción de aceite de palma.
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Medellin : Universidad de Antioquia,
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Descripción
Incluye 15 referencias bibliográficas.
Palabras clave
Aceite de palma, Carotenoides., Extracción., Retinol., Subproductos.