Boletín Salud y Nutrición
| dc.creator | Mondragón S., Alexandra I. | |
| dc.creator | Baena S., María A. | |
| dc.date | 2021-07-09 | |
| dc.date.accessioned | 2025-03-25T16:14:03Z | |
| dc.date.available | 2025-03-25T16:14:03Z | |
| dc.description | Con el avance de la ciencia se incrementa la oferta y versatilidad de alimentos con alto valor nutritivo como lo son los alimentos funcionales, que representan un atractivo para la sociedad por sus excelentes beneficios para la salud cuando se consumen de manera regular. En esta edición del boletín de Salud y Nutrición encontrará información sobre los tipos de alimentos funcionales, la evidencia científica reciente relacionada con la dieta cetogénica y su efecto positivo a nivel cardiovascular, y lo más reciente sobre la ley de etiquetado frontal en productos comestibles y bebibles. Finalmente, compartimos una deliciosa receta para disfrutar con sus seres queridos ¡Buen apetito | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.fedepalma.org/handle/123456789/155108 | |
| dc.identifier.url | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/salud/article/view/13496 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Cenipalma | es-ES |
| dc.relation | https://publicaciones.fedepalma.org/index.php/salud/article/view/13496/13240 | |
| dc.source | Boletín Salud & Nutrición; Núm. 34 (2021) | es-ES |
| dc.source | 2357-5603 | |
| dc.subject | Dieta cetogénica | es-ES |
| dc.subject | Alimentos funcionales | es-ES |
| dc.subject | Enfermedad cardiovascular | es-ES |
| dc.subject | Ley de etiquetado frontal | es-ES |
| dc.title | Boletín Salud y Nutrición | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type | Artículo revisado por pares | es-ES |