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Acidos grasos esenciales.

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Si bien es conocido desde hace tiempo,que las dietas en general y las grasas dietarias en particular pueden afectar el comportamiento, las últimas investigaciones han aportado información adicional que las relacionann con una serie de desórdenes y alteraciones de conducta como autismo, depresión, esquizofrenia, deficiencia de atención, hiperactividad, agresividad, etc. La utilización de ácidos grasos esenciales como el linoleico y el a- linoleico parecen dar resultados interesantes y positivos. El artículo analiza el estado de conocimientos e investigaciones realizadas hasta 2001.
Si bien es conocido desde hace tiempo,que las dietas en general y las grasas dietarias en particular pueden afectar el comportamiento, las últimas investigaciones han aportado información adicional que las relacionann con una serie de desórdenes y alteraciones de conducta como autismo, depresión, esquizofrenia, deficiencia de atención, hiperactividad, agresividad, etc. La utilización de ácidos grasos esenciales como el linoleico y el a- linoleico parecen dar resultados interesantes y positivos. El artículo analiza el estado de conocimientos e investigaciones realizadas hasta 2001.

Palabras clave

Aceites de pescado., Aceites., Ácidos grasos., Ácidos., Nutrición humana., Trastornos neurológicos

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