LIpase activity, mesocarp oil content, and iodine value in oil pal fruits of Elaeis guineensis, Elaeis oleifera, and the interspecific hybrid OxG (E.oleifera x E. Guinennnsis).
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Incluye referencias bibliográficas.
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Ácidos., Elaeis guineensis., Grasa, índice de yodo, Triacilgliceroles