Manuales de procesamiento de frijol soya. Aceite de soya e incremento en su calidad. - (:unkn) unknown (México : Asociación Americana de Soya, 2001)
Keywords: Aceite de soya; Aceites vegetales.; Calidad.; Hidrogenación.; Oxidación.; Plantas transgénicas.; Propiedades organolépticas.; Refinación; Soya; Soybean