Myths and realities about palm oil losses in Colombia - (:unkn) unknown (Fedepalma, 2025)
Mitos y realidades de pérdidas de aceite de palma en Colombia
Entre el potencial de aceite -cantidad de aceite que Contiene un racimo de fruto fresco- y la tasa de extracción de aceite (TEA) existen diferencias, lo que significa que se pierde aceite durante todo el proceso. Algunas pérdidas corresponden a características agronómicas, otras ocurren por factores exógenos y no se han podido cuantificar. Las demás ocurren en la planta de beneficio, y corresponden a pérdida en tusas, fibra y efluentes. Se propone efectuar un control de pérdidas basado en cinco puntos a fin de maximizar la productividad en la extracción de aceite.
Keywords: aceite de palma; proceso de palmiste; pérdidas por procesamiento; palmistería; plantas de beneficio; extracción de aceite; Colombia