Fats, Oleochemicals and Surfactants. Challenges in the 21st Century. - (:unkn) unknown (new Hampshire : Science Publishers, Inc, 1997)
Keywords: Aceite de ricino.; Aceites comestibles.; Aceites vegetales.; Aceites.; Ácidos grasos.; Aditivos.; Biotecnología.; Costos.; Grasa; Hidrogenación.; Ingeniería genética.; Jabón.; Lubricantes.; Nutrición humana.; oleoquímicos; Pintura.; propiedades nutricionales; Proteínas.; Surfactantes.; Tendencias.