Diseño e implementación de una unidad productiva de hongos comestibles Pleurotus a partir de la fibra de palma. - (:unkn) unknown ([Place of publication not identified] : UNAD)
La experiencia laboral de diez años en el campo de la extracción de aceite de palma en la región de Puerto Wilches (Santander) Colombia, despierta en el autor la inquietud por dar un mejor uso y diversificación a los subproductos del proceso de fruto de palma (fibra, cascarilla, tusa). Por tanto, esta investigación surge fundamentada en el análisis de la combinación de los subproductos del proceso de la fruta de palma para elaborar el sustrato más adecuado, el cual es el medio de cultivo para la obtención de hongos comestibles pleurotus, ya que este se adapta mejor a las condiciones ambientales en la región de Puerto Wilches.
The labor experience of ten years in the field of the oil extraction of palm in the region of Puerto Wilches (Santander) Colombia, wakes up in the autor the restlessness to give to a better use and diversification to by-products of the process of palm fruit (fiber, husk, tusa). Therefore, this investigation arises based on the analysis from the combination of by-products of the process of the palm fruit to elaborate teh suitable substrate but, which is the means of culture for the obtaining of estable fungi pleurotus, since this it adapts better to the environmental conditions in the region of Puerto Wilches.
Incluye 15 referencias bibliográficas.
La experiencia laboral de diez años en el campo de la extracción de aceite de palma en la región de Puerto Wilches (Santander) Colombia, despierta en el autor la inquietud por dar un mejor uso y diversificación a los subproductos del proceso de fruto de palma (fibra, cascarilla, tusa). Por tanto, esta investigación surge fundamentada en el análisis de la combinación de los subproductos del proceso de la fruta de palma para elaborar el sustrato más adecuado, el cual es el medio de cultivo para la obtención de hongos comestibles pleurotus, ya que este se adapta mejor a las condiciones ambientales en la región de Puerto Wilches.
Keywords: Fruto.; Hongos.; Usos.