Informe técnico de nutrimedia sobre el efecto del aceite de palma en la salud - (:unkn) unknown (Cenipalma, 2024)
El informe presenta la guía para el manejo de la obesidad en el Reino Unido del Instituto NICE, la cual recomienda seguir una dieta equilibrada que incluya frutas y verduras, así como alimentos ricos en almidón o carbohidratos complejos (pan de grano entero, pasta, arroz), un bajo consumo de grasa (especialmente de grasa saturada), sal y azúcar.
Keywords: Lípidos; Grasas; Aceite de palma; Ácidos grasos; Obesidad