Ecuador : the cocoa sector, results and prospects. - (:unkn) unknown (My University)
Ancien premier pays producteur mondial de cacao, l' Equateur demeure, avec 85.000 t en 19931994, le plus important fournisseur potentiel de cacaos fins. Le cacao equatorien traverse actuellement une grave crise due a la degradation de la qualite et a la stagnation de la production; celleci decoulant d' un vieillissement du verger et d' une forte pression parasitaire. L' Equateur a ainsi perdu recemment son statut privilegie de producteur de cacaos fins a 100 per cent. La principale raison de cette perte de qualite est certainement l' absence d' incitation au stade de l' achat aux producteurs. D' autres facteurs interviennent aussi: changements de varietes, deplacements des zones de production, dysfonctionnements de la filiere commercialisation, surcapacite de transformation industrielle... on envisage une relance de la production et de l' amelioration de la qualite en s' appuyant sur les associations de producteurs, les institutions publiques (recherche agronomique, ministeres) et privees (exportateurs, fondations...).
Ancien premier pays producteur mondial de cacao, l' Equateur demeure, avec 85.000 t en 19931994, le plus important fournisseur potentiel de cacaos fins. Le cacao equatorien traverse actuellement une grave crise due a la degradation de la qualite et a la stagnation de la production; celleci decoulant d' un vieillissement du verger et d' une forte pression parasitaire. L' Equateur a ainsi perdu recemment son statut privilegie de producteur de cacaos fins a 100 per cent. La principale raison de cette perte de qualite est certainement l' absence d' incitation au stade de l' achat aux producteurs. D' autres facteurs interviennent aussi: changements de varietes, deplacements des zones de production, dysfonctionnements de la filiere commercialisation, surcapacite de transformation industrielle... on envisage une relance de la production et de l' amelioration de la qualite en s' appuyant sur les associations de producteurs, les institutions publiques (recherche agronomique, ministeres) et privees (exportateurs, fondations...).
Keywords: Extensión; América; Calidad.; Comercio exterior.; Comercio.; Control de enfermedades.; Cooperativa; Cooperativas de productores.; Exportaciones.; Historia.; Instituciones de investigación.; Investigación.; Localización de la producción.; Mercadeo.; Ordenación forestal.; Productos de origen vegetal.; Regeneración.; Región andina.; Semilla de cacao.; Servicios profesionales.; Servicios.; Silvicultura.; Sistemas de explotación.; Sterculiaceae.; Taxa.; Theobroma cacao.; Theobroma.; Variedades.